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香草口味杯子蛋糕

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作者: 亦明
非常经典的口味,试过各种配方,现在的比例感觉最合适,足够实在,但不像玛芬那么噎人~ 朋友聚会上作为小点心,再加上各种装饰,绝对广受好评哦。 参考分量:直径3.5厘米的小号纸模24个 直径5厘米的中号纸模12个

用料

香草口味杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱180℃预热,将软化的黄油和砂糖放到大碗中,用打蛋器搅打至蓬松发白,体积变大。

步骤 2

加入鸡蛋液和香草精,搅打至完全混合均匀。

步骤 3

加入泡打粉和盐,之后分3此轮流加入低筋粉和牛奶并搅打至均匀(先加入55克面粉,搅打均匀,再加入45克牛奶搅打均匀,之后再加55克面粉,这样轮流添加,直到全部加进去并搅打均匀)。

步骤 4

纸模放到金属模中,将面糊倒入纸模约7分满,放到烤箱中层,上下火烤18-20分钟。

菜谱创建时间:2013-12-23 16:18:41
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