胡萝卜黄瓜火腿肠切丝备用（黄瓜中间的芯不要，黄瓜中间的芯太软会影响口感）
米饭盛出放入大碗中放凉备用（不烫手即可）
锅内不放油，加热放入芝麻稍微翻炒，取出放入米饭中
米饭中加入香油，芝麻，盐，手上稍沾些水（为了米饭不粘手）拌匀。
鸡蛋放盐打散，入锅摊成蛋饼，出锅切丝备用
胡萝卜丝入锅稍微翻炒，稍软取出备用
将紫菜铺好，米饭均匀的铺上去，不靠近自己的那边留1厘米不铺米饭（为了粘合）靠近自己的那边铺上胡萝卜丝，鸡蛋丝，黄瓜丝，火腿丝
从靠近自己的这边开始卷起，卷好后，刀上稍沾些水，切块即可。
步骤超级简单，材料相当亲民却味道一级。