第一步，做咖啡。 只要是黑咖啡，速溶的或者是咖啡机做出来的都可以。 热咖啡冰咖啡都可以，做好放一边。
第二步将牛奶和糖浆（或者蜂蜜代替）混合后倒入杯中，目的是增加牛奶比重，使得咖啡能够确实的“浮在”牛奶上面，同时饮品的风味也会更佳。
第三步，牛奶加冰块。 加了冰块后不用太小心翼翼的倒咖啡，因为冰块能够起到吸收热量和缓冲的作用，比较有效地防止咖啡和牛奶完全混合。
所有准备工作完成之后，用小口的杯子慢慢地把咖啡倒进去。（这里用的是拉花用的不锈钢杯）
完成了哟 其实分层可以有很多种做法， 不一定得是咖啡和牛奶。像是1:1的稀奶油＋牛奶打发，可以和茶类一起，做出类似冻顶乌龙拿铁的效果。