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牛奶和风软面包(面包机版)

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作者: 未央_D
相比硬式快速面包来说,面包机的这款软面包组织细腻, 偶觉得完全可以跟手揉以及各种单独揉面的面团想媲美了。

用料

牛奶和风软面包(面包机版)的做法步骤

步骤 1

先将盐,糖放入面包桶内,放入面粉,然后在最上层放酵母,稍微拌匀,加入鸡蛋、玉米油和牛奶(不要一次性全部放完)

步骤 2

将面包桶放入面包机,接通电源,“菜单”按钮,选择2-和风面包,“重量”默认750g,“烧色”按钮,选择深(个人喜好哈),按下”启动“按钮“即开始运行

步骤 3

在最初的搅拌阶段,打开盖子,观察面团干湿程度,过干可添加牛奶。

步骤 4

完成后取出面包桶,倒扣出面包,晾凉即可。

菜谱创建时间:2013-12-13 09:04:52
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