鸡中翅先提前拿出来解冻；然后利用厨房剪或者小刀辅食取出鸡中翅的骨头；
处理好的鸡翅加少许盐，生抽腌一下备用；
胡萝卜去皮切细丝；
土豆去皮切细丝；
把胡萝卜丝和土豆丝酿进鸡中翅里面；
碗中加一勺蚝油，少许白砂糖和适量水拌匀备用；
平底锅下橄榄油加热；下酿好的鸡翅煎；
煎香一面就翻面煎另一面；
两面都上色上加入调好的味汁；烧至收汁即可！
鸡翅取出来的骨头不要扔掉，做汤的时候可以扔下去，一样会很鲜美的啊！ 另外，我光这样煎熟鸡翅，出来胡萝卜和土豆丝都是比较爽口型的，不错，但如果喜欢吃软一些的，多加一点水焖一下也是可以的！ 把两根骨头前后的连接位先给断开，我感觉这样比较好处理啊！