自制炸鸡排

作者： 瞌睡胖子

用料

• 鸡胸
• 鸡蛋
• 面包粉
• 淀粉
• 盐
• 料酒
• 鸡精

自制炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗净后用刀片成薄片，大概1-1.5厘米左右厚

步骤 2

片好的鸡胸用盐、鸡精、料酒腌制一宿，这样比较入味

步骤 3

打两个鸡蛋放入碗中，加淀粉，搅匀

步骤 4

把腌好的鸡胸肉放在搅匀的蛋液里沾一下

步骤 5

将裹好蛋液的鸡胸肉在粘一层面包粉

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步骤 6

步骤 6

锅中倒油加热，中小火将鸡排炸至两面金黄

步骤 7

取出控油，切块

菜谱创建时间：2013-12-11 14:47:15