百合圆子

作者： 温大胆tahiti

百合圆子是我家那边结婚喜宴的一道必备菜肴，象征着百年好合、团团圆圆。是非常吉祥幸福的一道菜噢！ 刚好前天逛菜场的时候看见有新鲜的百合上市，突然好馋好馋，果断买了几个回来试做。小时候都是在做客处吃到，自己从来没做过。

用料

• 前腿肉
• 草果粉
• 新鲜百合
• 鸡蛋
• 盐
• 胡椒粉

百合圆子的做法步骤

步骤 1

百合一片片剥下来，洗白白~~好可爱水灵。

步骤 2

然后开始准备肉圆了。材料超简单：剁细的肉，懒的话在菜场直接绞好也行。一撮盐，按自己吃盐的口味，我比较淡。一小撮草果面，一撮胡椒粉，再嗑个蛋。OK了~~开始搅拌。

步骤 3

拌好以后就开始包喽~~

步骤 4

也很简单，肉泥搓成圆子，把百合一瓣瓣的镶在肉圆上就可以了。

步骤 5

上锅蒸，先大火，水开了调中火，20分钟就可以开吃啦。

菜谱创建时间：2013-12-09 16:58:12