三文鱼番茄浓汤

作者： 弯弯大王叫我来巡山

图片看着是挫了一点，但是做法很中西合璧，味道也是一顶一的！

用料

• 大番茄 三个
• 带皮三文鱼整块 500g
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 柠檬 半个
• 料酒 适量
• 西葫芦 半根
• 金针菇 随便抓一把

三文鱼番茄浓汤的做法步骤

步骤 1

三文鱼去鱼鳞清洗后切1.5cm厚的块，用柠檬汁、盐、黄酒、黑胡椒腌制20分钟

步骤 2

西红柿去皮，切小块后，倒入油锅翻炒5分钟出汤后即可倒入砂锅或空碗备用。

步骤 3

三文鱼下油锅煎到双面发白，倒入沸水，煮2分钟，加入砂锅或者将炒好的番茄倒入锅，大火煮开。

步骤 4

煮开后转小火，5分钟后尝咸淡加入适量盐和切薄片的西葫芦还有蘑菇，沸腾后就可以起锅啦！

菜谱创建时间：2013-12-09 13:24:30