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淘宝11月生鲜季购了一个阿拉斯加海鲜拼盘，回来味增汤里放过一次鲷鱼，做过一次泡菜三文鱼炒饭，剩下的黑鳕和真鳕不知道怎么做呢，正好看到一号店买的的泰式青咖喱已经在家放了很久，于是想着可以尝试一下这两个搭配～
咖喱鱼片的做法步骤
步骤 1
鱼切片或薄块，放盐、胡椒和料酒腌几分钟，淀粉加水少许调散，放入鸡蛋拌匀，鱼片沾蛋液入油锅（六成热左右）炸至金黄。
步骤 2
炸出来差不多是这样子。中间缺图，具体步骤如下：姜蒜切末，洋葱土豆切小块，先将土豆炒至半熟盛起。
步骤 3
锅里重新下油，炒青咖喱酱、姜蒜、洋葱和先前炒熟了的土豆，以及炸过的鱼片，然后加入水和椰浆，煮至土豆熟，收汁装盘即可。
菜谱创建时间：2013-12-08 19:50:10