青豆炒鹅肠

作者： 粤私厨-Don

技法：炒 味型：咸，鲜

用料

• 青豆角
• 鹅肠
• 姜片，蒜片，葱度，红椒件
• 基本味，豆豉，蚝油，生抽，麻油，胡椒粉

青豆炒鹅肠的做法步骤

步骤 1

鹅肠飞水，用蚝油，生抽拌匀上色。

步骤 2

青豆角稍拉油，倒出沥干油份，用基本味飞水。

步骤 3

爆姜片，蒜片，倒入青豆角，鹅肠翻炒，调入基本味，豆豉，麻油，胡椒粉，再倒入红椒件，葱度，快翻炒即可。

菜谱创建时间：2013-12-08 02:35:22