麻辣猪脚煲

作者： 木偶人-7

玉米的清甜混入麻辣的浓汤，妙不可言，成功辣翻众人，最后只能我独享。果真是众乐乐不如独乐乐，至少在美食的领域这是真理。

用料

• 猪脚
• 玉米
• 蘑菇
• 葱
• 蔬菜椒
• 干辣椒
• 甜面酱
• 豆瓣酱
• 辣椒粉
• 姜
• 料酒
• 盐
• 小茴香

麻辣猪脚煲的做法步骤

步骤 1

猪脚汆水去腥，捞出备用

步骤 2

猪脚、料酒、姜片、少许盐，一起放入炖锅，猪脚炖烂即可

步骤 3

在炖猪脚的同时可以准备酱料。锅中放少许油，放入豆瓣酱、甜面酱、小茴香、辣椒粉，炒香后盛出备用

步骤 4

猪脚炖烂后将酱料放入锅中，并加入玉米、蘑菇、蔬菜椒、干辣椒

步骤 5

大火继续炖煮十五分钟，加入盐和葱花调味即可起锅啦～

菜谱创建时间：2013-12-07 10:20:02