冬季滋补养生篇之【黑芝麻粥】

作者： 谢记

黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

用料

• 黑芝麻 20克
• 大米 50克
• 冰糖或红糖 少许
• 清水 适量

冬季滋补养生篇之【黑芝麻粥】的做法步骤

步骤 1

把黑芝麻放到干净的锅里炒熟，如果买回来的就是熟芝麻，最好也再炒一下，这样芝麻更香。

步骤 2

把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉。

步骤 3

免淘洗的大米放到搅拌机中，用研磨功能绞成碎米。搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间，还能让粥熬得更黏稠。

步骤 4

在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥，粥煮烂后放入冰糖煮融后关火。将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2013-12-06 14:47:10