大虾洗净(白虾、明虾、基围虾都可以,只要大一些就好了),后背开边,即用刀沿后背开一刀,这样好熟;
里放少许油,开始用中火煎虾,煎至香味四溢;
两面变色后,洒入一小勺生抽,然后放四包番茄酱一包蒜蓉辣椒酱,再倒入一点水,继续用中火两面煮一下;
大概煮五分钟左右(根据虾大小),可以放葱花出锅。
可以不用再放盐的。麦当劳的番茄酱本身有点咸味。如果觉得不够咸,可以放一点,自己出锅前试味一下。对了,因为只放了一包蒜蓉辣椒酱,加上麦当劳的酱料本身调味比较适中,所以最后吃起来并不辣,小孩子可以吃的。