照烧鸡排

作者： 卡拉晨之美

用料

• 鸡胸肉 一块
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 蜂蜜
• 生粉
• 西红柿
• 卷心菜
• 白醋

照烧鸡排的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉洗干净，背面拍松，在肉上划几刀

步骤 2

加生粉，生抽，盐腌制10到20分钟

步骤 3

调制照烧汁，原料为生抽，料酒，蜂蜜，盐。如果有黄酒更好

步骤 4

腌制鸡肉时可以处理蔬菜，西红柿洗净切成瓣状

步骤 5

卷心菜洗净切丝，放入白醋里浸泡

步骤 6

上锅~！锅内倒油烧热，将鸡肉放进去煎

步骤 7

一面煎至金黄后换另一面

步骤 8

待两面金黄后倒入调制好的照烧汁

步骤 9

待鸡肉上色收汁即可出锅

步骤 10

在盘中摆上切好的西红柿和卷心菜，放上鸡排，最后将汁浇在鸡排上

照烧鸡排的小贴士

照烧汁按个人口味来调制，煎鸡排时要注意火候，小心糊锅。

菜谱创建时间：2013-11-29 11:54:07