便当——蒸蛋

作者： Pierrekwan

译自 クックパッド http://cookpad.com/recipe/2367015

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 味素 少许

便当——蒸蛋的做法步骤

步骤 1

将调好味的蛋液倒入硅胶杯中，大概1／3的高度就好

步骤 2

倒入热水，水刚好没过杯子一半左右（图中用的好像是平底锅 (>_<)，盖好盖子蒸2分钟左右

步骤 3

变得膨胀以后从水中取出

步骤 4

“bong—”的扣出来就完成了，

步骤 5

完成品

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步骤 6

步骤 6

火腿版

步骤 7

海台版

步骤 8

花芯用蟹足棒小心的拗～～～

步骤 9

实用例

便当——蒸蛋的小贴士

推荐杯壁比较厚，简单的硅胶杯，薄的或是复杂的可能不到好脱模 平底锅会比深的蒸锅好操作！！

菜谱创建时间：2013-11-28 01:02:50