炸猪肉香菜丸子

作者： Amaranth-1

丸子是个好东西，做起来稍微有点费时，不过一次多做点冻在冰箱里做汤时特方便。随便买点喜欢吃菜，葱姜呛锅，下菜和丸子进去，冬日里一碗热呼呼的快汤就出锅了，很适合我这样的上班族噢！

用料

• 猪肉馅 1000g
• 香菜 300g
• 姜粉 适量
• 五香粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 油 适量

炸猪肉香菜丸子的做法步骤

步骤 1

香菜洗净切碎，加入适量盐、姜粉、五香粉以及一个鸡蛋，与猪肉馅一起搅匀。

步骤 2

大火烧油，油量能没过丸子就行，烧至下一点肉星星能起大油花转中火。

步骤 3

下丸子炸制，根据丸子的大小掌握炸制时间。

菜谱创建时间：2013-11-25 16:38:23