解冻已经调味过的鸡肉，炒熟备用。栗子剥开，切一半。
面条煮熟，凉水冲后晾干，加油拌一下，防粘连。
蒜末过油后加入鸡肉和栗子，再加炒面酱，炒一会后再加入面条炒至颜色均匀，再加入味淋。
加入荠菜和小青菜，熟后装盘。