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苹果肉桂奶香蛋挞

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作者: 洛洛Vero
不追求纯蛋黄的方子,因为实在不好处理剩下的蛋白。不追求繁琐的步骤,因为自己喂自己吃,没必要又筛又捞的! 洛洛的烤箱:长帝30GU

用料

苹果肉桂奶香蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶炼乳砂糖混合搅拌至砂糖溶化,加入打散的鸡蛋,搅拌均匀

步骤 2

筛入面粉混合均匀;讲究的同学在这一步可以把蛋挞水过筛,使其更细腻,无杂质。

步骤 3

蛋挞皮放烤盘中排好,倒入蛋挞水,8分满

步骤 4

预热烤箱200度

步骤 5

苹果片切丁加入蛋挞中,入烤箱中层25分钟,中途及时观察,蛋液表面有焦点说明烤好了

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步骤 6
步骤 6

出炉晾温,撒上肉桂粉。

苹果肉桂奶香蛋挞的小贴士

蛋挞皮还是买的好吃。。就别为难自己了哈

菜谱创建时间:2013-11-23 17:27:12
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