酱大骨

作者： 秋海棠2013

咦，这玩意还要简介？ 大块吃肉大口喝酒才是人生，需要介绍吗？

用料

• 猪大骨
• 酱油，好酱油
• 八角3-4颗
• 桂皮一小片
• 姜
• 盐

酱大骨的做法步骤

步骤 1

大骨多多的清水炖汤，炖到一定的时间（自己把握，通常一个小时吧，推荐砂锅炖）

步骤 2

把汤盛出来一部分，得出高汤一份，留作日后炒菜调味用。

步骤 3

剩下刚盖过大骨的汤，往里加入酱油、桂皮一小片，八角几颗，盐，继续焖至自己喜欢的口感，就可以啦

菜谱创建时间：2013-11-21 12:17:07