意面香肠披萨

作者： 胡萝卜熊

焗面披萨二合一！！ 熊仔的突发奇想，既想吃意面又想吃披萨肿么破，就吃意面披萨吧~~ 里面的酱汁来自君之的“原香烤鸡肉披萨”，很快手的简单酱汁~

用料

• 干罗勒 1 tsp
• 紫皮洋葱 半个
• 披萨饼底:
• 高筋面粉 1 cup (250 ml)
• 盐 1/4 tsp
• 橄榄油 1 tsp
• 速效酵母 1/2 tsp
• 水 适量
• 酱汁:
• 番茄酱 1/2 cup
• 黑胡椒 1 tsp
• 蒜 半头
• 水 50 ml
• 馅料：
• 彩椒 适量
• 香肠 适量
• 意面 适量
• 马苏里拉奶酪 适量

意面香肠披萨的做法步骤

步骤 1

首先制作披萨饼底，将面粉和橄榄油倒在一个盆里，盐和酵母分两边放，逐步加水揉成一个光滑的面团，盖上湿布醒发。 披萨和面可以参考这个方子： http://www.xiachufang.com/recipe/262759/

步骤 2

面团放一边，开始制作酱汁。蒜瓣切碎，放在平底锅中用橄榄油炒香。加番茄酱和水，小火熬制，加黑胡椒和罗勒，熬至浓稠的时候盛到碗里。制作酱汁的时候顺便在另一个锅里把意面煮好。

步骤 3

把披萨面团拍扁，擀成圆形，中间压薄，把边捏厚一点。用叉子在饼上扎洞，戳戳戳~ 蔬菜切丁，香肠切片，马苏里拉芝士削成丝备用。

步骤 4

烤箱预热200度。把饼底移到铺了油纸的烤盘上，先刷一层酱汁，蔬菜香肠和意面混合后铺在饼上，撒一些马苏里拉芝士。

步骤 5

把披萨送进烤箱，200度烤15分钟。

步骤 6

烤完之后拿出来再撒芝士碎，想要多少就撒多少吧！最后再烤5分钟，直至芝士融化。

步骤 7

烤好之后趁热吃吧！！拉丝哟！

菜谱创建时间：2013-11-20 12:14:11