白米加糙米，十六谷杂粮包混合煮成杂粮米饭。 马鲛鱼提前用少许盐，米酒，西京味噌腌制好，第二天早上轻轻冲刷掉鱼肉上的味噌，吸干水分，放烤箱内两面翻烤差不多10几分钟即可。
彩椒和火腿炒，只用盐和黑胡椒调味即可。 榄菜炒四季豆，先将四季豆炒到差不多熟，然后放入橄榄菜和一点点酱油，再翻炒片刻即可。 南瓜放水，白砂糖，柠檬片，少许盐和酱油，水开后开小火煮5分钟左右即可。 鸡蛋两只，加入少许水，一点点白砂糖，少许黑芝麻打匀，在平底锅内分三次倒入，卷起，做成黑芝麻鸡蛋卷。
将准备好的食材依次装盘。 烤鱼的鱼肉最好不要直接和米饭接触，所以中间用一层生菜叶隔开。
今日便当完成。