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酒渍提子面包

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作者: 肖艾米

用料

酒渍提子面包的做法步骤

步骤 1

先将牛奶,糖,盐,油和鸡蛋放入面包桶。

步骤 2

再将高筋面粉倒入面包桶。

步骤 3

在面粉的顶部用手指挖出一个浅坑,放入酵母后再用面粉把酵母盖上。

步骤 4

将面包桶放入面包机内并锁定位置。

步骤 5

然后选择和风/英式程序,选好重量(500g)再选好烧色(中色)。然后启动程序。听到投料提示蜂鸣音的时候,将酒渍提子倒入面包桶。

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步骤 6
步骤 6

发酵程序1结束之后,将程序暂停,面团取出排气整形。

步骤 7

放入面包桶继续原有的程序。

步骤 8

程序运行完毕面包机会有滴滴滴的提示声,切段电源,将面包桶取出,将面包倒出放凉就好了。

酒渍提子面包的小贴士

1.用适量的朗姆酒将提子干浸泡20分钟左右就是酒渍提子。 2.如果没有橄榄油,可以用葵花籽油或者色拉油来代替。不建议使用豆油和花生油来代替。

菜谱创建时间:2013-11-19 13:52:30
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