首先将红枣洗净,对半切开,锅里放适量的水,将洗净切好的红枣放入锅中,中火煮至水开,转小火再煮10~15分钟
然后放入适量的冰糖,搅匀
冰糖煮化后,转中火,使水持续开着,然后直接磕入一个鸡蛋,无需搅拌
待鸡蛋稍凝固成形变色后,转小火,再煮两三分钟即可
滋润兼滋补的【红枣鸡蛋糖水】就完成了~