柚子茶

作者： 山水涅槃

沙田柚不仅是美食佳品，而且是天然的保健食物，吃在季，还可以制作柚子茶，但切记一定要选择健康无污染的（最好是生态、有机的），因为我们会选用大量的皮来制作柚子茶。 柚子富含维生素c，特别是维c更是苹果，梨，等水果的3～5倍。丰富的膳食纤维，特殊果酸，氨基酸更是能够调节人体的新陈代谢，有降血压，血糖，祛痰润肺，消食醒酒，降火利尿的作用，对脊柱炎，脓肿症，便秘，糖尿病等患者有一定的辅助疗效。还能预防动脉硬化，癌症的疾病。（透露柚子的另一个作用>>>清火解酒的保健品－－蜂蜜柚子茶）。柚子有治疗痔疮的功能，常吃柚子，痔疮不犯。 柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。

用料

• 生态沙田柚皮
• 生态沙田柚果肉
• 冰糖
• 水
• 蜂蜜

柚子茶的做法步骤

步骤 1

选用生态沙田柚，表皮用盐搓一遍，用清水冲洗后切成丝

步骤 2

果肉剥好备用

步骤 3

果皮、果肉一起放入锅中加水熬制

步骤 4

果肉会慢慢散开，加入冰糖继续小火熬制

步骤 5

整个过程不停的搅拌，防治粘锅

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步骤 6

步骤 6

收水后放入消毒的玻璃瓶，凉后加入蜂蜜保存即可

菜谱创建时间：2013-11-17 15:07:02