虎皮辣子炒腊肉

作者： 兜兜安

辣气混合肉香，各种入味 下饭

用料

• 腊肉
• 青辣椒
• 蒜片
• 生抽
• 醋
• 糖

虎皮辣子炒腊肉的做法步骤

步骤 1

干锅炒香腊肉，直到腊肉微焦出油后捞出肉片备用

步骤 2

下青椒煸炒，这个过程中可以尽量的用锅铲挤压辣椒，将辣椒的水分挤压出来，直到辣椒表面出现爆裂

步骤 3

辣椒变软后，下蒜片炒香，调入生抽，糖，醋，炒匀后下腊肉片，翻炒均匀，就可以啦

虎皮辣子炒腊肉的小贴士

因为腊肉本身比较咸，可以不要放盐

菜谱创建时间：2013-11-14 22:08:41