留学伦敦也要吃中餐·爆炒大肠

作者： 哎呦喂了真的

中国超市龙凤行有卖鲜大肠的，不推荐买呀，太难弄了，推荐买冷冻的，已经被清洗过了，回家简单清洗就好。 炒的时候好臭呀

用料

• 大肠
• 彩椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 花椒
• 料酒
• 冰糖

留学伦敦也要吃中餐·爆炒大肠的做法步骤

步骤 1

将大肠最好洗好后，煮熟，水中放花椒料酒

步骤 2

锅中无需放油，放入一两勺水，放入冰糖，待其融化，炒出糖色。放入葱姜蒜。再放入大肠，煎出油。至其焦黄后，放入一小勺豆瓣酱，料酒、酱油、盐。盛出

步骤 3

好好吃

菜谱创建时间：2013-11-13 04:54:49