红烧鱼

作者： Julienne

用料

• 鱼
• 姜
• 葱
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 盐
• 料酒

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净在两边各划三刀~在鱼肚&划口里塞入姜片&葱段 加料酒

步骤 2

然后倒入料酒~腌制15分钟~

步骤 3

锅里~ 倒油，等热了后爆姜末&葱段，爆香后 放入腌好的鱼 两面煎的金黄就好了

步骤 4

倒入热水盖过鱼后加生抽，老抽，糖等 中小火慢炖 等汁水收的差不多了 就可以起锅装盘了~

步骤 5

这个方法可以烧很多种鱼~我同学说万鱼不离这味~ 可是都好吃 (*^__^*) 嘻嘻……

菜谱创建时间：2013-11-11 02:04:21