白灼基围虾

作者： Krisssssss_

朴素的菜色 煮起来方便 吃起来够味^^ 新鲜的虾肉嚼起来有有点甜味 蘸醋的配比很有讲究噢 醋的香味才是关键^^

用料

• 基围虾
• 醋
• 酱油
• 葱姜
• 白砂糖
• 料酒
• 盐

白灼基围虾的做法步骤

步骤 1

基围虾洗净，剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。

步骤 2

煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺.

步骤 3

水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。

步骤 4

制作蘸料：两三片姜切成末，加入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖。

步骤 5

具体口味可以自己定，但是醋上桌之前要微波炉叮20－30秒！！！让醋稍许热，冒香味！！！

菜谱创建时间：2013-11-04 13:01:18