百变快速微波炉蛋糕

作者： alcohol

随着研究的深入我还是决定开辟一个菜谱来专攻mug cake! 相信总有一些同学跟我一样 因为各种原因在短期内无法拥有烤箱 眼红下厨房里各位大神的烘焙 黯然神伤.. 今天我决定把自己总结的微波炉制作蛋糕法分享给大家 没有烤箱的可以来尝试! 有烤箱的也欢迎欢迎~ 虽然微波炉制作出来的蛋糕确实口感味道各种比较单一 但是解解馋我觉得还是阔!以!滴! 做法将随着我的研究不定期更新

用料

• 面粉类：一般面粉 低筋面粉 玉米淀粉 等
• 鸡蛋 通常是1枚
• 奶类：牛奶 淡奶油 奶粉 等
• 辅料：抹茶粉 可可粉 咖啡粉 白糖等
• 奶酪：三角奶酪 帕马森
• cream cheese 马斯卡朋 等
• 油类：花生油 橄榄油 黄油 等

百变快速微波炉蛋糕的做法步骤

步骤 1

经典巧克力： 面粉-3大匙 牛奶-3大匙 花生油-2大匙 白糖-2大匙 鸡蛋-1个 可可粉-2大匙 盐-1小搓 微波90秒

步骤 2

乳酪巧克力： 面粉-3大匙 可可粉-2大匙 白糖-2大匙 橄榄油-1大匙 三角奶酪-2块(1块和进面糊里1块切块) 鸡蛋-1个 牛奶-3大匙 微波到刚刚出香味 85秒 这款我强推!!!!!

步骤 3

咖啡乳酪： 面粉-3大匙 融化黄油-1大坨 速溶咖啡-1包 白糖-2大匙 香草精-1小盖 鸡蛋-1个 牛奶-3.5大匙 盐-1小撮 三角奶酪-1块 混合除了奶酪以外的所有食材 最后把奶酪切成小块倒入面糊 移入马克杯 微波炉高火95秒

步骤 4

原味乳酪： 马斯卡朋乳酪-90g 鸡蛋-1个 玉米淀粉-1大匙 糖-2大匙 黄油-1小块 盐-1小搓 混合均匀所有材料 倒入可微波的杯子 高火 2.5分钟 观察表面有没有熟透（微波炉加热表面最后熟）

步骤 5

抹茶口味暂时没有实验成功 -.-

菜谱创建时间：2013-11-01 17:09:40