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巧克力贝壳蛋糕

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作者: 烟火间
这是一款特别适合烘焙新手的小甜点,零失败哈。 制作起来非常简单,简单到,哪怕你是第一次做,只要按着配方来进行,都能顺利的完成。 这种贝壳造型的小甜点,还有一个好听的名字——Madeleines(玛德琳),是很经典的法式蛋糕,也是大受欢迎的下午茶点。今天分享的是巧克力口味,味道香浓,做起来又快速容易,值得一试喔~~

用料

巧克力贝壳蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋先打散,加入绵白糖搅拌至乳白色。

步骤 2

将鲜奶油加入搅拌均匀,再将巧克力溶化后加入搅拌均匀。

步骤 3

加入过筛的低筋面粉、可可粉和泡打粉,再加入盐,拌匀。

步骤 4

将黄油溶化后分2次加入搅拌均匀。

步骤 5

将面糊用勺子舀入硅胶模具内大约8分满。送入预热到180度的烤箱,烘烤约15分钟即可。

菜谱创建时间:2013-11-01 14:26:33
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