瘦肉切成铜钱厚的大片 肥肉剁成肉泥 加盐 酱油 葱姜末 入冰箱冷藏入味一宿。糯米提前六七个小时浸泡 粽叶提前两三个小时浸泡
包肉粽 每个肉粽的中间都掺入少许的肥肉泥 再放入大片的瘦肉
压力锅出蒸汽以后 盖上压力阀 压力阀转动以后开始计时 大约30分钟左右即可 熄火再焖一个小时 软糯香浓的肉粽让人食欲大动 颊齿留香。