凉拌西葫芦

作者： 素语

翠绿翠绿的颜色，食欲来了没？这道凉拌西葫芦是在西安吃过一次，回来就自己摸索做的，快手又健康。

用料

• 西葫芦
• 干辣椒
• 姜末
• 葱花
• 蒜末
• 食用油
• 盐

凉拌西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净对开去籽，然后切成薄薄的片。

步骤 2

开水烫一下或锅里滚一下，有些软了立马捞出，冷水冲好，加适量的盐拌一下备用。

步骤 3

热油锅，把干辣椒，姜末，蒜末，葱花一道入锅。有香气的时候离火，一起浇在拌好的西葫芦。即可。

菜谱创建时间：2013-10-28 23:18:18