无核桃的核桃酥

作者： 学徒小面包--小小小杏子

嘻，只是加了两个土鸡蛋的核桃酥，没有放核桃的，还是特香嘀，蛋味十足，外面买的感觉都没有蛋味的，还是自己弄的真材实料，健康无添加，超好吃，哈哈。。

用料

• 低筋面粉 300g
• 白砂糖 80g
• 糖粉 50g
• 黄油 25g
• 玉米油 100g
• 盐 5g
• 泡打粉 5g
• 小苏打 5g
• 土鸡蛋 2只
• 香草精 1滴（没有可不放）

无核桃的核桃酥的做法步骤

步骤 1

热水浴将玉米油和黄油充分融化混合均匀，然后加入白砂糖、糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀。打入两个土鸡蛋，继续搅拌均匀。砂糖不必完全融化。

步骤 2

然后向里面里面筛入混合好的低筋面粉、泡打粉和小苏打，用刮刀上下拌匀没有干粉粒。

步骤 3

塑形好简单，搓成球，用拇指在中间按一下即可，或者有模具的可以用其他好多形状。。

步骤 4

烤箱预热190度，在饼子表面涂上一层薄薄的全蛋液，就可入烤箱了，烤15-20分钟，观察到上色了就可以拿出晾凉了。。

步骤 5

装袋更可爱。。哈哈

菜谱创建时间：2013-10-27 23:04:14