极品蛋白质~~

作者： _牧_

这个菜谱其实很简单 ~ 适合喜欢炖、焖口味&补充蛋白质的人群~

用料

• 猪脚肉 鸡蛋
• 鹌鹑蛋 土豆
• 胡萝卜 香葱
• 老姜 蒜子
• 八角 桂皮
• 香叶 花椒
• 冰糖 酒
• 干辣椒 鲜椒
• 盐

极品蛋白质~~的做法步骤

步骤 1

这俩是要过水的~蛋煮熟，剥皮备用，猪脚切好备用（因为本人喜欢瘦肉和蹄筋，所以肥肉的比例很少）

步骤 2

各种材料切好备用

步骤 3

猪脚焯水

步骤 4

捞起来的猪脚肉

步骤 5

炒糖色啦~~

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步骤 6

步骤 6

到这个样子，就可以下猪脚了

步骤 7

猪脚肉捞起与其余材料一并放入高压煲90~120分钟！看自己口味放盐

步骤 8

出锅！好吃得不得了！

步骤 9

主要食材合影留念

极品蛋白质~~的小贴士

如果不想吃那么多汤汤水水的~在步骤7的时候过油，然后在油锅里面不停的翻，等猪脚水分没有（就是不冒白气的时候），放水小焖一会儿，出锅~！ 但是按照这种做法，口感会硬一些，没那么烂

菜谱创建时间：2013-10-25 17:59:16