石榴剥皮取籽，再用清水轻轻的洗掉石榴籽上的涩味和石榴皮碎末，你会发现洗过石榴的水是黄色的，那是石榴皮的颜色！
石榴籽沥干水分，把石榴籽倒进玻璃罐中加入白砂糖拌匀，我觉得还是揉一下石榴籽最好，因为经过这个步骤石榴酒的颜色会更漂亮！石榴籽和白砂糖的比例是1:0.2。