拍青瓜

作者： Hei,MY

拍青瓜,脆爽可口,有点酸,很开胃,而且绿油油的,看起来特别可口。【本菜摘自网络】（1人份，菜系: 京菜，工艺: 凉拌，口味: 家常，难度: 初级，烹调时间: 10-20分钟，价格: 4.0元）

用料

• 凉拌汁 少量
• 小红椒 1个
• 香油 一匙
• 醋 一匙
• 盐 一小勺
• 生抽 少量
• 蒜蓉 少量

拍青瓜的做法步骤

步骤 1

把青瓜洗干净，用刀背拍

步骤 2

把拍好的青瓜切成小块

步骤 3

切好的青瓜放少量盐腌

步骤 4

腌5分钟左右，把多余的水倒出来

步骤 5

放入蒜蓉，切好的小红椒，香油，生抽，凉拌汁和醋

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀，放入冰箱，过十五分钟拿出来吃

拍青瓜的小贴士

青瓜最好一次性拍好,这样好入味道.记得要用盐腌,把多余的水分倒出来。

菜谱创建时间：2013-10-21 22:15:08