茶树菇乌鸡汤

作者： Julodia

汤很清甜，也很香，很喜欢的一款汤。

用料

• 乌鸡 1只
• 茶树菇 200克
• 姜 4片
• 红枣 8颗
• 盐 适量
• 米酒 适量

茶树菇乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡切块飞水备用。茶树菇去掉底端硬硬的部分洗净备用。

步骤 2

汤煲里放上足量多的水，下飞过水的乌鸡块和茶树菇和红枣和米酒。大火炖开后转小火炖一个小时左右，最后用盐调味即可。

茶树菇乌鸡汤的小贴士

乌鸡很容易就熟了。炖太久的话肉会散，所以这款汤不需要炖很长时就会很鲜。

菜谱创建时间：2013-10-21 20:08:04