青椒切片，油豆腐按对角线切成两半。
温热油，炒青椒，断生后放油豆腐。
放适量生抽和耗油，翻炒均匀，倒入少量水，闷烧片刻。（不然油豆腐炒出来太干）
汁收的差不多，下两勺香锅调料，翻炒。
片刻后起锅，开吃。