卤肉烩西葫

作者： wasabixia

剩的卤肉饭的卤，吃了3顿卤肉饭是在不想再继续了。所以买了个西葫芦切成丁，配上湖南辣椒一起了。 菜市场买的湖南辣椒，果然辣。买的时候卖家跟我说，这个“贼辣贼辣的，可别放多了，放2个就行”。果然她没有骗我，真的够辣，小米椒和它比不够等级。我很满意。

用料

• 卤肉饭的卤
• 西葫芦
• 辣椒

卤肉烩西葫的做法步骤

步骤 1

一点油，湖南辣椒加小葱碎

步骤 2

卤扔进去，化掉，炒开。

步骤 3

西葫芦丁扔进去。一勺黄酒一勺白醋一勺水。搅匀。

步骤 4

盖锅盖大火闷一下

步骤 5

炒两下调味出锅

菜谱创建时间：2013-10-17 23:50:48