茭白，豆干切丝，或者用可以削丝的工具
直接下水煮，我个人喜欢软一点的煮了挺久5分钟以上吧。
捞出后直接放到凉开水或者矿泉水里面过一下，因为后面直接加调味料吃了哦所以不要用自来水之类的。
在加入 盐，蔬菜精，耗油，麻油搅拌（蔬菜精可以用鸡精，或者味精代替），用量可以根据自己的喜好，我个人喜欢麻油跟耗油多的比较香新手可以慢慢加慢慢调哦
搅拌好在最上面撒点葱就完成啦！