鸡蛋倒入碗中加2勺糖
打成蛋液让糖溶解
蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质
牛奶倒入蛋液中拌均
后倒入筛网中过滤1-2次
表面的气泡用小勺挑出
盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟
按照上面的方法来就可以做出美味的焦糖牛奶炖蛋喽。