石锅拌饭

作者： 叶难惟

吃饭的时候，米饭和菜还在刺啦刺啦的响的感觉太棒了~

用料

• 剩米饭
• 胡萝卜【切丝】
• 菠菜【切段】
• 金针菇【切段】
• 小花菇【泡发切片】
• 牛肉【切末】
• 鸡蛋【做鸡蛋薄饼切丝】

石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜丝，菠菜，金针菇，小花菇分别焯水，加入食盐，鸡粉，芝麻油调味

步骤 2

牛肉剁碎，加入食盐，耗油，葱花，花椒粉，鸡粉调味翻炒成熟

步骤 3

石锅放在火上烧热，刷一层油放入米饭，然后铺上提前备好的食材

步骤 4

锅内放一点油，放一个洋葱圈，鸡蛋打进去，煎单面，半熟后放在最上面，石锅盖盖子，继续加热3—5分钟即可，吃之前放一勺韩国辣酱，淋两滴芝麻油~~~开吃！

菜谱创建时间：2013-10-09 16:39:05