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海盐焗虾

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这道料理制作简单,只要有烤箱就可以制作。但是强烈建议使用海盐,不会有苦咸味,更能引出虾子本身的鲜甜味道。加一点粗粒的现磨黑胡椒,更增添香气和风味,强力推荐。 (菜谱from http://sharol.pixnet.net/blog/post/25326468-海鹽焗蝦)

用料

海盐焗虾的做法步骤

步骤 1

预热焗炉至220度

步骤 2

将虾洗净,沥干水份,剪掉须脚,用牙签挑掉肠泥

步骤 3

用米酒,海盐,粗粒黑胡椒均匀抹在虾子身上,腌渍10分钟

步骤 4

将腌好的虾串在竹签上

步骤 5

将虾埋在海盐里,放进预热的烤箱内,上下火220度烤5分钟即可

菜谱创建时间:2013-10-07 15:06:22
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