先挑选个头相当的两个娃娃菜 洗干净 用刀一劈二， 粉丝先在水里浸泡20分钟，蒜切成蒜末，葱切段。
起油锅，加热后倒入蒜茸翻炒，至出现金黄色后加入老抽，盐、糖、葱
在盘子上铺上一层粉丝，把娃娃菜均匀的放在上面，刚调好的汁倒在娃娃菜上，放进蒸锅蒸20分钟即可。出品时在放上几个红辣椒点缀就ok了。