黑暗料理 芥末土豆泥

作者： 李佳橙

土豆泥口味有很多，常见的有鸡汁土豆泥，黑胡椒土豆泥，芝士土豆泥……土豆真是个百搭的食物，今天突发奇想往土豆泥里加了些青芥末，味道惊艳啊！简直是看电视，聊天，招待朋友的特色小食。

用料

• 浓缩鸡汁 一勺
• 青芥末 少许
• 土豆 两个
• 鸡蛋 两个
• 火腿肠 一根
• 胡萝卜 半根
• 鲜牛奶 半盒
• 黑胡椒粉 少许

黑暗料理 芥末土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆削皮、蒸熟，筷子可以轻易扎透。

步骤 2

蒸土豆的同时煮鸡蛋。个人喜欢煮9分钟。

步骤 3

胡萝卜半根，去皮，备用。

步骤 4

土豆蒸熟，鸡蛋煮熟取出，凉凉一会儿。用蒸土豆的余温，焖胡萝卜。

步骤 5

火腿肠切碎，鸡蛋切碎。

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步骤 6

步骤 6

土豆放入保鲜袋，用擀面杖碾成泥。 胡萝卜切碎。

步骤 7

在土豆泥中加入牛奶，搅拌细腻。再加入火腿碎，鸡蛋碎，胡萝卜碎。

步骤 8

加入一小勺浓缩鸡汁，少许黑胡椒粉。最后加入青芥末，根据个人口味添加即可。我两个土豆加到一厘米。

步骤 9

搅拌均匀，装饰造型。

菜谱创建时间：2013-10-04 19:16:30