酱烧茄子蘑菇

作者： 小小H

用料

• 茄子 4根
• 蘑菇 6个
• 黄豆酱 1-2大勺
• 糖 少许
• 味精 少许
• 葱
• 油

酱烧茄子蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净切片，茄子去蒂洗净切段。

步骤 2

锅里倒油烧热，倒入茄子蘑菇，翻炒。

步骤 3

翻炒至趋于干瘪…加入黄豆酱，翻炒。

步骤 4

然后加点水，盖上盖子焖一会儿。

步骤 5

焖到变熟，差不多水也收了，装出前加少许糖和味精，炒匀，即可。

菜谱创建时间：2013-10-02 21:14:12