鳊鱼豆腐汤

作者： 尘欢

#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#一碗营养的热汤，总能给人带来温暖。喜欢在这样的秋季，饭桌上总能有一碗温暖的汤水。 鲫鱼豆腐汤，相信大家都喝过，这次家里有条很鲜活的鳊鱼，就用它和豆腐煮了这个汤，也很鲜美。趁热喝，泡饭，煮面都非常美味。

用料

• 鳊鱼 一条
• 豆腐 一块
• 生姜
• 香葱
• 料酒
• 盐
• 大蒜
• 油

鳊鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

新鲜鳊鱼收拾干净。

步骤 2

豆腐及配料备用。

步骤 3

油锅烧热，下入鳊鱼。

步骤 4

煎到表面皮稍落，翻面。

步骤 5

下入姜片、大蒜和葱结。

步骤 6

倒入适量的开水。

步骤 7

调入适量的料酒。

步骤 8

把汤倒入汉美驰锅内。

步骤 9

豆腐切大块，焯水。

步骤 10

煮到汤水发白，下入豆腐块。

步骤 11

加入适量的盐，出锅即可。

鳊鱼豆腐汤的小贴士

倒入锅内的水，要是滚开的水。

菜谱创建时间：2013-09-29 20:11:29