蜂蜜柚子

作者： 美厨娘vivi

秋日，一杯蜂蜜柚子茶，是否甜入心头？

用料

• 柚子 一只
• 冰糖
• 盐
• 蜂蜜

蜂蜜柚子的做法步骤

步骤 1

在柚子皮上措盐，洗净。

步骤 2

把柚子皮剥下，切除白瓤，皮越薄越好。

步骤 3

切丝，用盐腌着，大约半小时。

步骤 4

洗净，锅中煮开水，放入细丝的柚子皮，煮开后，换入干净的水。重复两次。直至柚子皮成透明状。

步骤 5

在锅中放入冰糖和少许水，和处理完毕的柚子皮。同时，把柚子肉剥出，也放入其中，煮开后转成小火，煮45分钟。直至水分收干。

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步骤 6

步骤 6

放入容器中，冷却后，放蜂蜜。

菜谱创建时间：2013-09-28 20:11:59