面包机版蔓越莓吐司

作者： ECHO婷婷

这个方子是根据星冰乐的3.0版面包机方子修改来的，似乎我做的所有方子都是根据这个演变而来：）

用料

• 高筋面粉 220克
• 低筋面粉 55克
• 盐 3克
• 细砂糖 40克
• 黄油 30克
• 牛奶 130毫升
• 中号鸡蛋 1个
• 蔓越莓干 适量
• 酵母 3克

面包机版蔓越莓吐司的做法步骤

步骤 1

先放除面粉及酵母外的其他原材料，顺序无所谓。

步骤 2

高筋面粉及低筋面粉过筛放入。

步骤 3

放入酵母。

步骤 4

面包机菜单选择500克，甜面包。 因为我用的面包机的甜面包程序没有烧色选项，所以是提前8分钟取出的。 如果没有甜面包程序可用普通面包程序替代，烧色选浅。

步骤 5

启动后22分钟面包机会嘀嘀的响，这时放入蔓越莓干，具体多少我没秤，就是抓了一大把。

面包机版蔓越莓吐司的小贴士

1、面粉要过筛放入。 2、取出的时间也可根据自己的需求来定，烤久点表皮就脆些香些，烤少点就松软些。 3、如果当时吃不完的话要注意保存方法，密封装袋，里面放一小块苹果，不要放冰箱，室温保存，这样可以保持松软度。 如果几天都吃不完的话就放冰箱冷冻，要吃的时候取出来切片，就用面包机的“烘烤”程序，5分钟，出来就跟刚烤出来的一样了。 4、我一定要强烈推荐法国总统黄油，吃了它之后再也不想吃其他黄油了：）

菜谱创建时间：2013-09-26 23:25:27