纸杯葡萄干马芬

作者： 喜力麻麻

芝麦碎碎念： 2013-7-3 芝麦第一次制作的步骤图 甜蜜鲜果口味（葡萄干马芬） 室温保存 一天后品尝最佳美味哦！ 此做法参考——《孟老师的100道小蛋糕》

用料

• 葡萄干 50g
• 朗姆酒 40g
• 全蛋 1个
• 白砂糖 50g
• 色拉油 50g
• 牛奶 60g
• 香草精 1/4小匙
• 低筋面粉 80g
• 泡打粉 1小匙
• 高筋面粉 20g

纸杯葡萄干马芬的做法步骤

步骤 1

材料准备好哟

步骤 2

葡萄干加朗姆酒泡软备用

步骤 3

全蛋加入白砂糖用打蛋器搅匀，再加入色拉油搅拌均匀后，分别加入牛奶以及香草精，继续搅拌成均匀的液体状

步骤 4

低筋面粉与泡打粉一起过筛

步骤 5

过筛后加入搅拌好的液体状中

步骤 6

接着加入高筋面粉搅拌好的液体状继续搅拌，改用橡皮刮刀以不规则放心搅拌呈均匀的面糊

步骤 7

将泡软的葡萄干挤干后加入已经搅拌面糊，用橡皮刮刀继续轻轻拌匀

步骤 8

用汤勺将面糊倒入纸膜内约八分满，烤箱预热后，用上下火180°C烘培25-30分钟

步骤 9

出烤箱 放置准备好的盘中冷却下！暖暖的也很美味哦！

步骤 10

室温保存 一天后品尝最佳美味哦！我用了保鲜膜盖住的哦！

纸杯葡萄干马芬的小贴士

葡萄干在使用前，需在朗姆酒浸泡30分钟以上，浸泡越久风味越佳。 葡萄干也可用蔓越莓干代替哦！ 马芬面糊，仅需将干、湿材料混合即可。烘烤钱将面糊盖上保鲜膜放在室温下精置约30分钟，面糊即会光滑细致。

菜谱创建时间：2013-09-26 16:47:59